tag:blogger.com,1999:blog-41770944083176771822023-11-15T14:30:48.615+01:00Dieta para glotonesPorque soy una glotona.
Una glotona que necesita cuidarse un poco y que pensó que un blog podría ser un incentivo para no bajar la guardia.
Y ya de paso, ¡recopilar las recetas que voy probando!Laura F.http://www.blogger.com/profile/11048862669801927526noreply@blogger.comBlogger305125tag:blogger.com,1999:blog-4177094408317677182.post-73911679679387847722019-01-21T15:11:00.001+01:002019-01-21T15:11:10.270+01:00Ahora estoy en dietaparaglotones.com (¡actualiza tu feed!)Hace tres semanas migré este pequeño blog de Blogger a un dominio propio.<br />
<br />
He redireccionado todas las entradas al nuevo blog, con lo cual si buscas una receta que estuviese en Blogger automáticamente podrás verla en el nuevo dominio.<br />
<br />
PERO...<br />
<br />
Siempre hay un pero, ¿verdad?<br />
<br />
Pues sí, si seguías este blog a través de RSS o Atom (que es lo que yo hago para seguir blogs) ahora ya no recibirás notificaciones.<br />
<br />
Sí, sí, estás leyendo esta porque la he creado en la vieja plataforma Blogger justamente para avisar, pero no las entradas normales.<br />
De hecho, si pinchas algún enlace aquí verás que esta entrada ¡en realidad ni existe! ¡No se puede acceder a ella fuera de los feeds!<br />
<br />
¿Entonces?<br />
Pues si te gusta <b>Dieta para glotones</b> y quieres continuar siguiéndome, debes actualizar tu feed. Ahora en lugar de <u>dietaparaglotones.blogger.com</u> estoy en <a href="http://www.dietaparaglotones.com/" target="_blank">www.dietaparaglotones.com</a>.<br />
Así de sencillo.<br />
<br />
¡No me abandonéis en este nuevo periplo! :)<br />
<br />
<br />
<br />Laura F.http://www.blogger.com/profile/11048862669801927526noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4177094408317677182.post-10268219716643316392019-01-03T21:41:00.000+01:002019-01-03T21:41:08.396+01:00Año nuevo, BLOG NUEVO<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-modIy5k2oUg/XC5yhj6ywTI/AAAAAAAAH_4/Rgtb8y5OxiIZQsrVr1o0vGbw-40Hbo-nwCLcBGAs/s1600/2019-01-03-BlogNuevo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="768" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-modIy5k2oUg/XC5yhj6ywTI/AAAAAAAAH_4/Rgtb8y5OxiIZQsrVr1o0vGbw-40Hbo-nwCLcBGAs/s640/2019-01-03-BlogNuevo.png" width="480" /></a></div>
<br />
Abandono Blogger.<br />
<br />
Esta plataforma ha sido genial para mi pequeño blog de recetas, y por eso me he mantenido en ella desde hace más de seis años.<br />
Pero ha llegado la hora de despedirme.<br />
Tenía ganas de comprar mi propio dominio y ese ha sido el empujoncito necesario para pasarme también a WordPress, que me proporciona muchas más herramientas para manejar mi blog.<br />
<br />
Así que a partir de ahora me encontraréis en <a href="http://www.dietaparaglotones.com/" target="_blank">http://www.dietaparaglotones.com/</a>.<br />
<br />
Aquellos que me seguíais por RSS, por favor actualizad vuestro enlace para no perderos mis entradas.<br />
Que llegarán, lo prometo, llegarán.<br />
<br />
¡Felices fiesta, y próspero año nuevo!Laura F.http://www.blogger.com/profile/11048862669801927526noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4177094408317677182.post-61178349602776168092018-06-11T13:53:00.000+02:002018-06-11T13:53:29.070+02:00Receta: Tortitas FÁCILES al estilo americanoEn las pelis americanas podemos ver con frecuencia como preparan esas <b>tortitas para el desayuno</b>, mucho más gruesas que las crêpes francesas o las <a href="http://dietaparaglotones.blogspot.com/2018/04/receta-filloas-de-leche.html" target="_blank">filloas gallegas</a> que hago de vez en cuando para merendar.<br>
Pero hasta hace poco no las había preparado en casa nunca.<br>
<br>
Cuando el otro día me crucé con una receta titulada <a href="https://www.allrecipes.com/recipe/21014/good-old-fashioned-pancakes/" target="_blank">Good Old Fashioned Pancakes</a> decidí que era el momento de darles una oportunidad.<br>
Una <b>receta casera</b> (de la casa de alguien que vive a miles de kilómetros de aquí, pero ese dato es irrelevante, ¿no?) y que además no requiere ningún aparato sofisticado (bastan un vaso, un recipiente grande y una sartén) eran suficiente para animarme.<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-DgF5ST71Ar8/Wx2DVnLhpkI/AAAAAAAAH_I/wXgz7qY_wMsSDwZUMoRrUUqT3HyGez0hgCLcBGAs/s1600/2018-06-11%2BTortitas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="912" data-original-width="684" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-DgF5ST71Ar8/Wx2DVnLhpkI/AAAAAAAAH_I/wXgz7qY_wMsSDwZUMoRrUUqT3HyGez0hgCLcBGAs/s640/2018-06-11%2BTortitas.jpg" width="480"></a></div>
<br>
Estas tortitas <b>no son especialmente dulces</b>, supongo que porque están pensadas para añadirle sirope de arce o algún otro acompañamiento hiper-azucarado, pero a nosotros nos han gustado mucho así, tal cual salen de la sartén.<br>
Jugosas y sin remordimientos.<br>
<br>
PD: Al peque le han encantado.<br>
<br>
<a href="http://dietaparaglotones.blogspot.com/2018/06/receta-tortitas-faciles-al-estilo.html#more">¿Quieres seguir leyendo?</a>Laura F.http://www.blogger.com/profile/11048862669801927526noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4177094408317677182.post-91022016448043290362018-06-07T13:28:00.000+02:002018-06-07T13:28:30.777+02:00Receta: Brownie de chocolate (en microondas)Soy una golosa terrible. Todo el que me conozca lo sabe bien.<br>
Pero en el blog hay pocas recetas de dulces porque intento moderarme en la medida de lo posible. ¡En bastantes tentaciones caigo ya!<br>
<br>
Pero el otro día se me antojó una golosina...<br>
Para <b>una persona</b> da mucha pereza ponerse a cocinar y aún más para prepararse un dulce, que comer hay que comer pero esto es superfluo.<br>
Así que decidí a tirar de <b>microondas </b>(ese aparato tan infrautilizado en mi casa) y prepararme una ración de <b>brownie de chocolate</b>.<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-k71pgVEwJ14/WxaPpgYOrXI/AAAAAAAAH-4/bUCiQi91BPMJ0IkUvCpfgnSf9Z-bZKbngCLcBGAs/s1600/2018-06-07%2BBrownie%2Bde%2Bchocolate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="912" data-original-width="684" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-k71pgVEwJ14/WxaPpgYOrXI/AAAAAAAAH-4/bUCiQi91BPMJ0IkUvCpfgnSf9Z-bZKbngCLcBGAs/s640/2018-06-07%2BBrownie%2Bde%2Bchocolate.jpg" width="480"></a></div>
<br>
La receta de este <i>mug cake</i> la vi en alguna web inglesa hace bastante tiempo.<br>
En uno de los comentarios (no en la receta original) alguien escribía diciendo que le gustaba más hacerlo utilizando la misma proporción de todos los ingredientes.<br>
La misma proporción.<br>
Eso es lo más <b>fácil de recordar</b> que te puedes echar en cara.<br>
<br>
Las cantidades originales probablemente eran mayores que las que yo indico, pero es porque yo lo preparo en un pequeño ramequín en lugar de utlizar una taza. Para mí es más que suficiente para calmar el antojo.<br>
Si quieres hacerlo más grande simplemente aumenta el número de cucharadas de cada ingrediente y ajustar un poquito el tiempo.<br>
<br>
<br>
<a href="http://dietaparaglotones.blogspot.com/2018/06/receta-brownie-de-chocolate-en.html#more">¿Quieres seguir leyendo?</a>Laura F.http://www.blogger.com/profile/11048862669801927526noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4177094408317677182.post-92109056480756823302018-05-31T13:39:00.000+02:002018-06-04T22:28:27.540+02:00Receta: Cebolla pochada (convencional o slow cooker)Supongo que esto no cuenta como receta, más bien como <b>truco de cocina</b> o qué se yo...<br>
<br>
El caso es que en general no suelo freír la cebolla, me gusta más pochadita, pero en pochar cebolla se tarda un buen rato... Y el tiempo no me sobra ni a mí ni a nadie.<br>
Lo bueno es que es algo que se puede hacer <i>con antelación</i> y es <i>fácil de conservar</i>, así que si preparas cantidad suficiente para un par de semanas ya la tienes lista para usar.<br>
Y, como estoy hecha una vaga terrible, ahora ni me molesto en remover: lo hago en la CrockPot y prácticamente me olvido de ello.<br>
<br>
Una forma más de simplificar un poco las comidas de la semana.<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-yJ05BQ1iTWw/Www-_Ehv6zI/AAAAAAAAH8Y/sXLlMhKFODQ3Hp3fycW3TuoW2dmvFo_eQCLcBGAs/s1600/2018-05-31%2BCebolla%2Bpochada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="912" data-original-width="684" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-yJ05BQ1iTWw/Www-_Ehv6zI/AAAAAAAAH8Y/sXLlMhKFODQ3Hp3fycW3TuoW2dmvFo_eQCLcBGAs/s640/2018-05-31%2BCebolla%2Bpochada.jpg" width="480"></a></div>
<br>
<br>
<a href="http://dietaparaglotones.blogspot.com/2018/05/receta-cebolla-pochada.html#more">¿Quieres seguir leyendo?</a>Laura F.http://www.blogger.com/profile/11048862669801927526noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4177094408317677182.post-52039013967735287012018-05-24T13:58:00.000+02:002018-05-24T13:58:03.387+02:00Receta: Arroz pilaf integral con calabacínMis primeras experiencias con el <b>arroz integral</b> fueros desastrosas.<br>
Recuerdo una cazuela cociendo eternamente, y aquel arroz seguía duro. Pero duro, duro. Que a nosotros no nos gusta demasiado hecho, pero es que estaba prácticamente crudo.<br>
<br>
No creía que jamás volviese a entrar en mi casa, pero últimamente experimentando a añadir arroz a las legumbres cuando las hago en la CrockPot pensé que quizás esa lentitud a la hora de cocer haría que fuese más adecuado.<br>
Puestos a experimentar decidí darle una nueva oportunidad en la cocina convencional también, y este es el resultado.<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-uEIJofG-5so/WwCB9FLmcII/AAAAAAAAH8M/GTnVqhgkQKcp6ZnKnP8FKqMk2AGkMwIbgCLcBGAs/s1600/2018-05-24%2BArroz%2Bpilaf%2Bintegral%2Bcon%2Bcalabac%25C3%25ADn.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="912" data-original-width="684" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-uEIJofG-5so/WwCB9FLmcII/AAAAAAAAH8M/GTnVqhgkQKcp6ZnKnP8FKqMk2AGkMwIbgCLcBGAs/s640/2018-05-24%2BArroz%2Bpilaf%2Bintegral%2Bcon%2Bcalabac%25C3%25ADn.jpg" width="480"></a></div>
<br>
Si hace poco publicaba una <a href="http://dietaparaglotones.blogspot.com.es/2018/04/receta-arroz-pilaf-con-ajo.html" target="_blank">receta de arroz pilaf con ajo</a>, esta que traigo ahora además de utilizar un arroz distinto tiene la gracia de las verduritas picadas en trocitos mínimos.<br>
Y cuando digo verduritas en realidad quiero decir <i>calabacín y zanahoria</i>, que es una combinación que me encanta y con la que creo que ya he publicado sopotocientas recetas.<br>
<br>
Perfecto como primer plato, como cena ligera o incluso como guarnición.<br>
<br>
<a href="http://dietaparaglotones.blogspot.com/2018/05/receta-arroz-pilaf-integral-con.html#more">¿Quieres seguir leyendo?</a>Laura F.http://www.blogger.com/profile/11048862669801927526noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4177094408317677182.post-75575969080193962682018-05-17T12:53:00.000+02:002018-05-17T12:53:09.029+02:00Receta: Ensalada de lentejas y pollo (con vinagreta de mostaza)Las <b>legumbres</b> me solucionan más de una comida en las temporadas de frío.<br>
Son muy fáciles de preparar y siempre resultan reconfortantes. Además de que dicen que son nutricionalmente muy interesantes.<br>
<br>
Ahora estoy intentado acostumbrarme a incorporarlos a los menú de las temporadas cálidas.<br>
Los garbanzos creo que son los que más "ensaladables" me resultan, se combinan con bastante facilidad.<br>
Pero en esta ocasión tocaba experimentar con lentejas, que ya me cuestan un poco más.<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-N62Kajogkvs/WvpZ6ZJyDXI/AAAAAAAAH7I/0_tERDQZnAASvqSNXVOljvUGNzN_lXxqACLcBGAs/s1600/2018-05-17%2BEnsalada%2Bde%2Blentejas%2By%2Bpollo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="912" data-original-width="684" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-N62Kajogkvs/WvpZ6ZJyDXI/AAAAAAAAH7I/0_tERDQZnAASvqSNXVOljvUGNzN_lXxqACLcBGAs/s640/2018-05-17%2BEnsalada%2Bde%2Blentejas%2By%2Bpollo.jpg" width="480"></a></div>
<br>
Pero lo confieso, en realidad una <b>receta de aprovechamiento</b>.<br>
Tenía media pechuga de pollo ya cocinada (que había sobrado al hacer pollo asado) en el congelador, así que pensé que era suficiente para convertir las lentejas en una ensalada.<br>
<br>
Para darle un poco de gracia he preparado una <b>vinagreta con mostaza</b>.<br>
A mi pareja no le encantan las vinagretas pero a mí de vez en cuando sí me gustan, me parece que dan un toque diferente a un plato, así que siempre servimos en el plato a nuestro gusto.<br>
<br>
<br>
<a href="http://dietaparaglotones.blogspot.com/2018/05/receta-ensalada-de-lentejas-y-pollo-con.html#more">¿Quieres seguir leyendo?</a>Laura F.http://www.blogger.com/profile/11048862669801927526noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4177094408317677182.post-9192767717007753512018-05-14T12:21:00.000+02:002018-05-14T13:30:09.069+02:00Cómo planificar un menú semanal (¡con imprimibles!)Mi madre jamás ha planificado un menú.<br>
Es de ese tipo de personas que procura tener de todo en casa (congelador a tope, frigorífico a tope, no perecederos a tope) para poder preparar una comida en el momento que lo decida, que suele ser el último momento.<br>
<br>
Cuando dejé de vivir en su casa tampoco es que a mí me saliese de forma natural.<br>
Como no me gusta tener demasiadas cosas en casa (porque acabas comiéndolas cuando ya llevan días ahí solo para evitar que se estropeen) hacía la compra el día antes, y día a día me organizaba.<br>
<br>
Pero cuando me fui a vivir con mi pareja al entrañable pueblo en el que él trabajaba me encontré con la curiosa situación de que no había casi posibilidad de comprar productos frescos variados.<br>
Él solía bromear diciendo que el supermercado Día (el único que había) era tan pequeño que más que un día era una hora; la pescadería solo tenía producto fresco una vez por semana, y la verdura y la fruta eran escasísimas porque las gentes de la zona acostumbraban comprarla en la feria semanal de un pueblo cercano.<br>
<br>
Así que empecé a preparar un menú.<br>
<br>
Ya han pasado años, nuestras circunstancias han cambiado varias veces, nuestros horarios aún más, y sigo planifincando las comidas con antelación.<br>
<i>Porque así tengo una lista de la compra ajustada, sé exactamente lo que necesito.</i><br>
<i>Porque no compro de más, y así evito estropear comida.</i><br>
<i>Porque no compro de menos, y así evito ir corriendo al súper a comprar tal o cual ingrediente para una receta.</i><br>
<i>Porque no tengo que comerme la cabeza cada día para decidir que voy a hacer.</i><br>
<i>Porque puedo preparar platos de antemano, o sacar platos ya congelados, o utilizar mi slow cooker, o buscar la alternativa que quiera para los días más complicados.</i><br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-iyDdnKpQ1eI/WvdAwDMns1I/AAAAAAAAH6c/EoJ9WjyMRkYlKFZ9zN4xjuIMQvjrBrUkwCLcBGAs/s1600/2018-05-14%2BMen%25C3%25BA%2Bsemanal.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="912" data-original-width="684" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-iyDdnKpQ1eI/WvdAwDMns1I/AAAAAAAAH6c/EoJ9WjyMRkYlKFZ9zN4xjuIMQvjrBrUkwCLcBGAs/s640/2018-05-14%2BMen%25C3%25BA%2Bsemanal.jpg" width="480"></a></div>
<br>
<h3>
Cómo planificar un menú</h3>
<h4>
</h4>
<div>
<br>
</div><a href="http://dietaparaglotones.blogspot.com/2018/05/como-planificar-un-menu-semanal-con.html#more">¿Quieres seguir leyendo?</a>Laura F.http://www.blogger.com/profile/11048862669801927526noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4177094408317677182.post-83937014229861517922018-04-30T14:58:00.001+02:002018-04-30T14:58:53.613+02:00Receta: Conserva de lomo confitado (en slow cooker)Cuando me uní a un grupo de Facebook de recetas en <i>slow cooker</i> había una receta que aparecía mencionada con frecuencia: el <b>lomo de orza</b>.<br>
Las primeras veces pensé yo, inculta de mí, que era una receta con una carne exótica... ¡pero no tenía nada que ver!<br>
<br>
Dice la RAE (que de significados de palabras sabe un par de cosas) que <b>orza</b> es una "vasija vidriada de barro, alta y sin asas, que sirve por lo común para guardar conservas".<br>
Así que eso del lomo de orza es, al fin y al cabo, un <b>lomo en conserva</b>. ¡Ah! ¡Pues esto ya me interesa más!<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-g4bQoZk9wGw/WucBTML2LPI/AAAAAAAAH4s/Gm8CMCORFLwyeWBnal4Slk-TfWVbahM0QCLcBGAs/s1600/2018-04-30%2BConserva%2Bde%2Blomo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="912" data-original-width="684" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-g4bQoZk9wGw/WucBTML2LPI/AAAAAAAAH4s/Gm8CMCORFLwyeWBnal4Slk-TfWVbahM0QCLcBGAs/s640/2018-04-30%2BConserva%2Bde%2Blomo.jpg" width="480"></a></div>
<br>
He seguido bastante al pie de la letra la receta de <a href="http://www.crockpotting.es/lomo-de-orza-crock-pot/" target="_blank">Crockpotting</a>, apenas cambiando algunos de los ingredientes del confitado.<br>
Que, todo sea dicho de paso, no hay motivo para no variar al gusto, y si en otra ocasión tuviese una hierbas aromáticas frescas seguro que probaría a utilizarlas también.<br>
<br>
Sugieren que es una receta muy buena para un <b>aperitivo</b>, que no digo que no, pero a mí me resulta muy cómodo este tipo de preparaciones para los días en los que las prisas se suman y lo que más apetece es tener ya algo listo para comer.<br>
Y si hace calor, ya ni te cuento. Unos filetitos de lomo, una ensalada que se hace en un pispás, y a disfrutar de una <b>comida veraniega</b>.<br>
<br>
<a href="http://dietaparaglotones.blogspot.com/2018/04/receta-conserva-de-lomo-confitado-en.html#more">¿Quieres seguir leyendo?</a>Laura F.http://www.blogger.com/profile/11048862669801927526noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4177094408317677182.post-14651242119766522222018-04-26T13:45:00.000+02:002018-04-26T13:45:23.622+02:00Receta: Arroz pilaf con ajoArroz.<br>
Blanco.<br>
Para guarnición.<br>
<br>
¿Hay algo más básico?<br>
<br>
Un arroz <i>pilaf </i>(o <i>pilaw </i>o <i>pilau </i>o como se quiera escribir) no es más que un arroz cocido, pero de otra manera.<br>
El rehogado previo le da una textura diferente, muy jugosa, pero no hace falta estar tan pendiente de él como cuando preparamos un <i>risotto </i>(punto a su favor).<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-q0n57MbuQlk/Wt44E9ponuI/AAAAAAAAH3k/v62CADjMUP4DluDy-nz7cbCA3_7hp0tlACLcBGAs/s1600/2018-04-26%2BArroz%2Bpilaf%2Bcon%2Bajo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="912" data-original-width="684" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-q0n57MbuQlk/Wt44E9ponuI/AAAAAAAAH3k/v62CADjMUP4DluDy-nz7cbCA3_7hp0tlACLcBGAs/s640/2018-04-26%2BArroz%2Bpilaf%2Bcon%2Bajo.jpg" width="480"></a></div>
<br>
Se le pueden añadir multitud de ingredientes y de especias, pero últimamente se me ha dado por prepararlo simplemente con un poco de ajo y caldo casero.<br>
Sencillo y delicioso.<br>
<br>
<a href="http://dietaparaglotones.blogspot.com/2018/04/receta-arroz-pilaf-con-ajo.html#more">¿Quieres seguir leyendo?</a>Laura F.http://www.blogger.com/profile/11048862669801927526noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4177094408317677182.post-18232264093796869802018-04-23T12:50:00.000+02:002018-04-23T12:50:04.360+02:00El inventario del congelador (¡con imprimible!)Cuando vivía sola no planificaba demasiado las comidas.<br />
Ahora en cambio me aseguro de preparar siempre un <b>menú semanal</b> en el que haya la mayor variedad posible, porque si repites muchos platos acaba siendo un aburrimiento supino. Claro, pero es que hacer guiso solo para un día parece un desperdicio de tiempo...<br />
Pues nada, hacemos para varios días, congelamos, y ya lo comeremos dentro de un par de semanas.<br />
<br />
<i>El <b>congelador </b>nos permite organizar nuestros menús de forma eficiente, siempre y cuando tengamos claro <b>qué es lo que tenemos dentro de él</b>.</i><br />
Porque, claro, si empezamos a meter cosas y cosas y cosas sin ton ni son, por muy bien etiquetadas que estén al final nos olvidaremos de ellas allá al fondo... y pasa lo que pasa.<br />
<br />
Personalmente ya no sabría organizarme si no tuviese un <b>inventario actualizado del congelador</b>.<br />
Un simple vistazo y ya sé qué qué productos o platos llevan más tiempo congelados y por tanto debería consumir antes.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-qa6Dq4qDkuw/Wt2IQF2cDCI/AAAAAAAAH3U/dZfuW70f628zBXd7JlHMYTGlY0Wb4KmiACLcBGAs/s1600/2018-04-23%2BInventario.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="912" data-original-width="684" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-qa6Dq4qDkuw/Wt2IQF2cDCI/AAAAAAAAH3U/dZfuW70f628zBXd7JlHMYTGlY0Wb4KmiACLcBGAs/s640/2018-04-23%2BInventario.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
La verdad es que el inventario siempre lo he hecho en una sencilla hoja rayada, no hace falta absolutamente nada especial, pero justo estes días se me está acabando y tendré que reemplazarla así que he pensado en hacer una tabla sencilla en la que apuntaré exactamente lo mismo... pero más bonito.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-1ejJM3lYtUw/WtuWe_OmEdI/AAAAAAAAH3A/-u1rXLJgJ-s_oKFVCD-31Hd4p0Wqi1MuACLcBGAs/s1600/2018-04-23%2BMuestra.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="531" data-original-width="418" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-1ejJM3lYtUw/WtuWe_OmEdI/AAAAAAAAH3A/-u1rXLJgJ-s_oKFVCD-31Hd4p0Wqi1MuACLcBGAs/s400/2018-04-23%2BMuestra.jpg" width="313" /></a></div>
<br />
Ya véis, sencillo.<br />
La fecha de congelación, el producto, el número de raciones y el lugar donde está.<br />
Esto último parecerá una tontería, pero incluso sabiendo que algo está dentro del congelador me da pereza rebuscar por los cajones. Me apunto en cuál está y así es simplemente abrir y sacar. Manías de cada una.<br />
<br />
Si queréis descargarlo lo tenéis <a href="https://drive.google.com/open?id=1BUPaWYEV-Sxm1cCSOJ0gA89apK_vPj6O" target="_blank">aquí</a>.<br />
<br />
Pero, sobre todo, ¡contadme! ¿Usáis un inventario para el congelador?<br />
Los que no lo usáis, ¿cómo os organizáis?Laura F.http://www.blogger.com/profile/11048862669801927526noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4177094408317677182.post-84186770621305544692018-04-19T15:43:00.001+02:002018-04-19T15:43:30.987+02:00Receta: Crema parmentier (de patata y puerro)Parece que ya llega el calor.<br>
Sé que mucha gente lo estaba esperando con ansia, pero mira, yo es que soy más amiga de las temperaturas frías. De esos días de bata para andar por casa, de dormir con mantas gruesas, de llevar bufanda y de platos de cuchara reconfortantes.<br>
<br>
Así que mientras me hago a la idea traigo todavía una <b>crema de patata y puerro</b>, que por lo visto se llama crema Parmentier.<br>
(Esto de los platos con nombre propio lo llevo regulín regulán.)<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-zC-yZV7MdcI/WtOA-U1erfI/AAAAAAAAH2A/aiitbNxVyOYuB5j-sJTVhLD0fuBcoF-fACLcBGAs/s1600/2018-04-19%2BCrema%2Bparmentier.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="912" data-original-width="684" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-zC-yZV7MdcI/WtOA-U1erfI/AAAAAAAAH2A/aiitbNxVyOYuB5j-sJTVhLD0fuBcoF-fACLcBGAs/s640/2018-04-19%2BCrema%2Bparmentier.jpg" width="480"></a></div>
<br>
El puerro lo uso bastante en cremas de verduras, tiene un sabor suave que va bien con todo.<br>
Además hace tiempo que preparo eso que llaman <a href="https://dietaparaglotones.blogspot.com/2013/05/receta-vichyssoise-crema-de-puerro.html" target="_blank">vichyssoise</a> (<i>vichisuás</i> para los que no hablamos francés) que típicamente se sirve fría.<br>
<br>
Así que cuando publicaron <a href="https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-sopas-y-cremas/receta-de-crema-parmentier-un-clasico-que-nunca-muere" target="_blank">esta receta</a> en Directo al Paladar, decidí añadirla inmediatamente al siguiente menú.<br>
Eso sí, simplificando aún más una receta que ya de por si era sencilla, que a una servidora las complicaciones innecesarias no le van.<br>
<br>
<a href="http://dietaparaglotones.blogspot.com/2018/04/receta-crema-parmentier-de-patata-y.html#more">¿Quieres seguir leyendo?</a>Laura F.http://www.blogger.com/profile/11048862669801927526noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4177094408317677182.post-26247567809329462432018-04-16T12:28:00.000+02:002018-04-16T12:28:21.733+02:00Receta: Albóndigas de merluza con salsa de guisantesReconozco que soy fundamentalmente carnívora.<br>
Aunque como pescado, si me das a elegir entre un buen solomillo y una fantástica lubina lo más probable es que me decante por el primero.<br>
Y si hay pescado con relativa frecuencia en el plato es más por salud que por paladar.<br>
<br>
Así que muchas veces me engaño a mí misma con preparaciones diferentes, como se hace con los niños pequeños.<br>
¿Y qué tienen que envidiar estas albóndigas a unas de carne? Nadita de nada.<br>
<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-RD-rdRhzIdw/WtNhoZfG6ZI/AAAAAAAAH1w/WdPsm5YpO6cWODEA5IWKsHenw9I32APIwCLcBGAs/s1600/2018-04-16%2BAlb%25C3%25B3ndigas%2Bde%2Bmerluza%2Bcon%2Bguisantes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="912" data-original-width="684" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-RD-rdRhzIdw/WtNhoZfG6ZI/AAAAAAAAH1w/WdPsm5YpO6cWODEA5IWKsHenw9I32APIwCLcBGAs/s640/2018-04-16%2BAlb%25C3%25B3ndigas%2Bde%2Bmerluza%2Bcon%2Bguisantes.jpg" width="480"></a></div>
<br>
Otra cuestión es la de los parásitos del pescado, que esta zona son mucho más frecuentes de lo que puedo tolerar.<br>
Que sí, que entiendo que realizando ciertos pasos previos ese pescado es seguro para el consumo. Pero me da asquito.<br>
Así que compro bastante <b>pescado de acuicultura y congelado</b>, que dicen que a nivel nutricional es indiferente... pero no sabe igual.<br>
Por eso conviene darle un poco más de gracia con una buena salsa, como esta de guisantes.<br>
<br>
Por supuesto, si usas una buena <b>merluza fresca y guisantes también frescos</b> estará aún más bueno. Para qué vamos a negarlo.<br>
<br>
<a href="http://dietaparaglotones.blogspot.com/2018/04/receta-albondigas-de-merluza-con-salsa.html#more">¿Quieres seguir leyendo?</a>Laura F.http://www.blogger.com/profile/11048862669801927526noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4177094408317677182.post-1425746294483463402018-04-12T13:35:00.001+02:002018-04-12T13:35:06.946+02:00La picadora manualEl mes pasado fue mi cumpleaños.<br>
Mi regalo fue una <b>picadora de verduras manual</b>, ¡y estoy encantada! 😊<br>
<br>
Que sí, que ya sé que hay gente que opina que los regalos no deben ser cosas "útiles" sino algo especial que tú misma no te comprarías.<br>
Pero yo discrepo. Porque no me gusta acumular cosas tontamente, porque algo que sé que voy a utilizar me hace más ilusión que un cachivache inútil por bonito que sea.<br>
Y si aún por encima resulta que es tan práctico como este, pues ya ni te cuento.<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-VOk3xP_4lac/WsjFOBvTk9I/AAAAAAAAH0I/W3Yb_4lwXrk4AYw9taj0ttY1kvQMx0hngCLcBGAs/s1600/2018-04-12%2BPicadora%2Bmanual.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="912" data-original-width="684" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-VOk3xP_4lac/WsjFOBvTk9I/AAAAAAAAH0I/W3Yb_4lwXrk4AYw9taj0ttY1kvQMx0hngCLcBGAs/s640/2018-04-12%2BPicadora%2Bmanual.jpg" width="480"></a></div>
<br>
Personalmente <i>no me gustan las picadoras eléctricas</i>, primero porque suelen ser aparatosas (o complementos para batidoras con muchos accesorios) y segundo porque me parece difícil controlar la finura con la que quieres picar las verduras (con el consiguiente riesgo de pulverizarlas).<br>
<br>
Había visto algunas de estas picadoras a cuerda, muy económicas, pero de calidad dudosa. El bazar asiático está bien para ciertas cosillas, pero para algo así... pues ya no me atrevo.<br>
<br>
La que me han regalado ya es otra calidad.<br>
Se trata del modelo Rotomac de la marca Metaltex (ya tengo otros productos de esta marca y en general estoy contenta) aunque supongo que habrá más marcas que también fabriquen en una calidad similar.<br>
Si queréis ver máis información técnica, este en concreto <a href="https://amzn.to/2He2O7P" target="_blank">se vende en Amazon</a> aunque el mío fue adquirido en un comercio local. Pero para que valga de referencia, ahora mismo tiene más de 100 referencias en Amazon, ¡casi todos de 5 estrellas!<br>
<br>
<a href="http://dietaparaglotones.blogspot.com/2018/04/la-picadora-manual.html#more">¿Quieres seguir leyendo?</a>Laura F.http://www.blogger.com/profile/11048862669801927526noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4177094408317677182.post-32950252919685364132018-04-09T09:39:00.000+02:002018-04-09T09:39:20.141+02:00Receta: Rape a la gallega¡Nos volvemos a Galicia!<br>
<br>
Bueno, no todavía, pero en verano nos mudaremos una vez más, y en esta ocasión es para volvernos a nuestra tierra. ¡Por fin!<br>
La morriña tiene los días contados :)<br>
<br>
Entretanto una receta de pescado, al estilo <a href="http://dietaparaglotones.blogspot.com.es/2013/07/receta-caldeirada-de-congrio.html" target="_blank">caldeirada</a>, para ir haciéndonos a la idea.<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-yHeguCIpU84/Wsh2hZpxkpI/AAAAAAAAHz4/NhxodXlSvVozRBM2JByQgJ3wZjsaaExIACLcBGAs/s1600/2018-04-09%2BRape%2Ba%2Bla%2Bgallega.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="912" data-original-width="684" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-yHeguCIpU84/Wsh2hZpxkpI/AAAAAAAAHz4/NhxodXlSvVozRBM2JByQgJ3wZjsaaExIACLcBGAs/s640/2018-04-09%2BRape%2Ba%2Bla%2Bgallega.jpg" width="480"></a></div>
<br>
Realmente nunca he escuchado en Galicia lo de llamarle a nada "a la gallega", pero me imagino que pasa con todo. Vamos, que en Madrid nadie dirá "cocido madrileño", ¿no?<br>
Pues eso.<br>
Que en cuanto cruzas la Canda y el Padornelo todo lo que lleva <b>aceite de oliva y pimentón</b> es "a la gallega".<br>
<br>
En este caso he preparado una sencilla <i>allada</i> (en castellano se dice <i>ajada</i>, pero no termina de sonarme igual de bien, ya ves tú que tontería).<br>
Y guisantes congelados. Que no es nada ortodoxo, pero mira, son tan prácticos que los tengo siempre en el congelador. Así que para la cazuela.<br>
<br>
<a href="http://dietaparaglotones.blogspot.com/2018/04/receta-rape-la-gallega.html#more">¿Quieres seguir leyendo?</a>Laura F.http://www.blogger.com/profile/11048862669801927526noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4177094408317677182.post-56820231196448517882018-04-05T09:10:00.000+02:002018-04-05T09:10:54.733+02:00Receta: Hojaldre de puerroEl mes pasado publiqué una receta de <a href="http://dietaparaglotones.blogspot.com.es/2018/03/receta-hojaldre-de-espinacas-con-sesamo.html" target="_blank">hojaldre de espinacas con sésamo</a>, y hoy traigo otra receta parecida.<br>
Parecida por su <b>sencillez</b>, porque aprovechando las verduras que una tiene por casa se hace una cena bastante apañada. Que no es poco.<br>
<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-igrsTBZvOrU/Wr50JITEk0I/AAAAAAAAHzU/tcEeLUHQtyUXFVnVSzw6eXsjbXxMpo2YgCLcBGAs/s1600/2018-04-05%2BHojaldre%2Bde%2Bpuerro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="912" data-original-width="684" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-igrsTBZvOrU/Wr50JITEk0I/AAAAAAAAHzU/tcEeLUHQtyUXFVnVSzw6eXsjbXxMpo2YgCLcBGAs/s640/2018-04-05%2BHojaldre%2Bde%2Bpuerro.jpg" width="480"></a></div>
<br>
Como el puerro tiene un sabor bastante suave le he añadido un toque de <b>cúrcuma</b>, de ahí en curioso color que se le ve.<br>
Y para completarlo, unas lonchitas de jamón serrano que siempre quedan bien.<br>
<br>
<a href="http://dietaparaglotones.blogspot.com/2018/04/receta-hojaldre-de-puerro.html#more">¿Quieres seguir leyendo?</a>Laura F.http://www.blogger.com/profile/11048862669801927526noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4177094408317677182.post-58195348952497278222018-04-02T08:01:00.000+02:002018-04-05T09:53:38.385+02:00Receta: Filloas (de leche)Las filloas son un típico <b>postre gallego</b>, bastante similar a los <i>crepes</i> franceses.<br>
Digo postre porque lo habitual es tomarlas como dulce, pero al igual que los crepes admiten una gran variedad de rellenos salados. ¡Incluso hay quien las usa para preparar canelones!<br>
<br>
La versión más única es la de <a href="http://dietaparaglotones.blogspot.com.es/2016/11/receta-filloas-de-sangre.html" target="_blank">filloas de sangre</a> que preparamos durante la mantaza, y que ya publiqué en su blog en sus momento, pero hoy traigo una receta de filloas para preparar cualquier día.<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-3-Quxy1h7z8/Wrsvcd8ZiEI/AAAAAAAAHy4/g8KyekEE2xIveg45HrJ9qgTJRRla_4myACLcBGAs/s1600/2018-04-02%2BFilloas%2Bde%2Bleche.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="912" data-original-width="684" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-3-Quxy1h7z8/Wrsvcd8ZiEI/AAAAAAAAHy4/g8KyekEE2xIveg45HrJ9qgTJRRla_4myACLcBGAs/s640/2018-04-02%2BFilloas%2Bde%2Bleche.jpg" width="480"></a></div>
<br>
En mi caso las hice para rellenas con hummus y espinacas, pero me sobraron unas poquitas... y las rellené de nata montada para tomar un postre goloso.<br>
Les hubiese quedado de lujo un poco de chocolate caliente para decorar, pero como fue todo un poco improvisado no llevan nada más.<br>
<br>
La foto también es un poco improvisada, porque la verdad es que quería hacer una foto del montoncito de filloas antes de rellenar pero había algunas manos avispadas que iban cogiendo del plato según salían de la sartén.<br>
<br>
Aviso: Si haces filloas en casa haz bastante cantidad. Porque sieeeeeeempre hay alguien atacando el plato.<br>
Tan típico como las filloas mismas.<br>
<br>
<a href="http://dietaparaglotones.blogspot.com/2018/04/receta-filloas-de-leche.html#more">¿Quieres seguir leyendo?</a>Laura F.http://www.blogger.com/profile/11048862669801927526noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4177094408317677182.post-29767133431851221992018-03-29T09:29:00.000+02:002018-03-29T09:29:30.846+02:00Receta: Bacalao con espinacasEn estas fiestas hay tradiciones religiosas que nos instan a no comer carne, aunque confieso que nunca he prestado atención a esos detalles.<br>
El hecho de haber preparado bacalao recientemente tiene que ver simplemente con que está muy bueno. Y ya.<br>
<br>
De hecho hay gran variedad de recetas con bacalao en mi blog, porque me gusta mucho.<br>
Y, al igual que esta, son casi todas <b>portuguesas</b>.<br>
Si es que los vecinos lusos son unos maestros al preparar <i>bacalhau</i>, jolín, y este <i>bacalhau com espinafres</i> se acaba de convertir en mi favorito.<br>
¡Y yo que pensaba que no podría encontrar algo más delicioso que un <a href="http://dietaparaglotones.blogspot.com.es/2012/11/receta-bacalhau-con-natas.html" target="_blank">bacalhau com natas</a>!<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-o6e6IbjogA0/WrpV6gtyqTI/AAAAAAAAHyY/fA1WvhLDK0sQrmp2e-rDYPkeoiygwYZdACLcBGAs/s1600/2018-03-29%2BBacalao%2Bcon%2Bespinacas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="912" data-original-width="684" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-o6e6IbjogA0/WrpV6gtyqTI/AAAAAAAAHyY/fA1WvhLDK0sQrmp2e-rDYPkeoiygwYZdACLcBGAs/s640/2018-03-29%2BBacalao%2Bcon%2Bespinacas.jpg" width="480"></a></div>
<br>
<br>
<a href="http://dietaparaglotones.blogspot.com/2018/03/receta-bacalao-con-espinacas.html#more">¿Quieres seguir leyendo?</a>Laura F.http://www.blogger.com/profile/11048862669801927526noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4177094408317677182.post-9892575225607478512018-03-26T11:39:00.000+02:002018-03-26T11:39:02.939+02:00Receta: Brécol con pollo al curryAl brécol le queda muy bien el curry, son sabores que en mi opinión van muy bien juntos.<br>
<br>
Así que no sé por qué he tardado tanto en añadirlo al <a href="http://dietaparaglotones.blogspot.com.es/2017/01/receta-pechuga-del-pollo-con-salsa-de.html" target="_blank">pollo en salsa de curry</a> que ya es un clásico en casa, porque es una receta muy <b>fácil de hacer</b> y que además <b>recalienta </b>muy bien (sí, a veces lo hago con antelación y luego lo pongo otro minutito al fuego ¡y listo para comer!)<br>
<br>
Así que tenemos un plato con verduras y carne (a partes iguales) que si acompañamos con un poco de arroz se convierten en una comida completa y muy práctica de hacer.<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-4w6U0d8qFNU/WrEuInWHIEI/AAAAAAAAHxw/b_EavS2vTrAfshxPeH8a0XBDqHezfMCdQCLcBGAs/s1600/2018-03-26%2BBr%25C3%25A9col%2Bcon%2Bpollo%2Bal%2Bcurry.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="912" data-original-width="684" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-4w6U0d8qFNU/WrEuInWHIEI/AAAAAAAAHxw/b_EavS2vTrAfshxPeH8a0XBDqHezfMCdQCLcBGAs/s640/2018-03-26%2BBr%25C3%25A9col%2Bcon%2Bpollo%2Bal%2Bcurry.jpg" width="480"></a></div>
<br>
<br>
<br>
<a href="http://dietaparaglotones.blogspot.com/2018/03/receta-brecol-con-pollo-al-curry.html#more">¿Quieres seguir leyendo?</a>Laura F.http://www.blogger.com/profile/11048862669801927526noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4177094408317677182.post-31727057052776366392018-03-24T08:32:00.000+01:002018-03-24T08:32:18.759+01:00Menú semanal (7)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-eije-2eLMzs/Wqy_56vZ7gI/AAAAAAAAHxU/zFjsVPIfzDEpcKj8xCwJfjqzo6_R_EIIACEwYBhgL/s1600/2018-03-24menu.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="516" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-eije-2eLMzs/Wqy_56vZ7gI/AAAAAAAAHxU/zFjsVPIfzDEpcKj8xCwJfjqzo6_R_EIIACEwYBhgL/s400/2018-03-24menu.png" width="386" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div align="center">
<table class="menu"><tbody>
<tr><th>Comida</th><th>Cena</th></tr>
<tr><td>Gallo empanado con ensalada</td><td><a href="http://dietaparaglotones.blogspot.com.es/2013/05/receta-arroz-frito-chino.html" target="_blank">Arroz frito chino</a></td></tr>
<tr><td>Canelones de berenjena</td><td><a href="http://dietaparaglotones.blogspot.com.es/2018/03/receta-crema-de-pollo-con-verduras.html" target="_blank">Crema de pollo con verduras</a></td></tr>
<tr><td>Garbanzos con setas</td><td><a href="http://dietaparaglotones.blogspot.com.es/2012/12/receta-pizza-basica.html" target="_blank">Pizza </a>de champiñones</td></tr>
<tr><td>Dorada al horno y ensalada</td><td>Sopa de fideos con verduras</td></tr>
<tr><td>Bacalao con espinacas</td><td>Sandwich mixto</td></tr>
<tr><td>Pollo al limón</td><td>Pasta fresca y provolone</td></tr>
<tr><td><a href="http://www.panuvasyqueso.com/2017/08/patatas-guisadas-carne-crockpot.html" target="_blank">Patatas guisadas con carne</a> y ensalada</td><td><a href="http://dietaparaglotones.blogspot.com.es/2018/03/receta-hojaldre-de-espinacas-con-sesamo.html" target="_blank">Hojadre de espinacas y sésamo</a></td></tr>
</tbody></table>
</div>
Laura F.http://www.blogger.com/profile/11048862669801927526noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4177094408317677182.post-60079313165370703782018-03-22T10:12:00.000+01:002018-03-22T10:12:01.069+01:00Receta: Guiso de habas con judías (convencional o slow cooker)En los últimos tiempos me estoy esforzando bastante por cambiar mi mentalidad a la hora de planificar las comidas e incluír tanta <b>verdura </b>como sea posible.<br>
Creo que debería ser <b>la base</b> de nuestra alimentación, pero reconozco que es un tema en el que del dicho al hecho hay una graaaaan trecho.<br>
<br>
Así que al preparar este plato de habas he decidido no completarlo con ningún producto cárnico. Ninguno.<br>
Así que tenemos una comida apta para <b>vegetarianos y veganos</b>, pero en la que gracias al toque de pimentón no he echado en falta ni el chorizo.<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-SrzQVQvSbzs/WquH-ukRlNI/AAAAAAAAHxA/CHC1QkTb6dsprsLVOyyMK6alQR38z9ISACLcBGAs/s1600/2018-03-22%2BGuiso%2Bde%2Bhabas%2By%2Bjud%25C3%25ADas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="912" data-original-width="684" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-SrzQVQvSbzs/WquH-ukRlNI/AAAAAAAAHxA/CHC1QkTb6dsprsLVOyyMK6alQR38z9ISACLcBGAs/s640/2018-03-22%2BGuiso%2Bde%2Bhabas%2By%2Bjud%25C3%25ADas.jpg" width="480"></a></div>
<br>
Y, sí, una vez más lo he preparado en la CrockPot. Ya sabéis, por eso de tener la comida lista cuando llego a casa.<br>
Pero en la receta podéis ver también cómo se haría en una olla convencional.<br>
<br>
<a href="http://dietaparaglotones.blogspot.com/2018/03/receta-guiso-de-habas-con-judias.html#more">¿Quieres seguir leyendo?</a>Laura F.http://www.blogger.com/profile/11048862669801927526noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4177094408317677182.post-8138079616747097082018-03-19T22:14:00.000+01:002018-03-19T22:14:00.689+01:00Receta: Salsa de vino tinto especiado¡Feliz día del padre!<br>
Ala, venga, para celebrarlo vamos a darnos a la bebida. O no, que es muy mala para la salud.<br>
Así que el vino, para la salsa.<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-nhxoA2c_QGg/WquGLOug9ZI/AAAAAAAAHw0/vWWnTPtNrBo7FuGBlQ-KBkAm2ZI4McGPwCLcBGAs/s1600/2018-03-19%2BSalsa%2Bde%2Bvino%2Bespeciado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="912" data-original-width="684" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-nhxoA2c_QGg/WquGLOug9ZI/AAAAAAAAHw0/vWWnTPtNrBo7FuGBlQ-KBkAm2ZI4McGPwCLcBGAs/s640/2018-03-19%2BSalsa%2Bde%2Bvino%2Bespeciado.jpg" width="480"></a></div>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br>
Ni una servidora ni tampoco el padre de su hijo beben vino, pero había quedado una botella empezada después de tener visita en casa y no había forma humana de darle salida en la cocina.<br>
<br>
Así que decidí acabarla de una vez por todas preparando una <b>salsa para acompañar carnes</b>, pero en gran cantidad.<br>
Ahora tengo varios botecitos con salsa congelada que me vendrán divinamente para ir utilizando poco a poco cuando quiera darle algo de gracia a un plato sin complicarme la vida.<br>
<br>
<br>
<a href="http://dietaparaglotones.blogspot.com/2018/03/receta-salsa-de-vino-tinto-especiado.html#more">¿Quieres seguir leyendo?</a>Laura F.http://www.blogger.com/profile/11048862669801927526noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4177094408317677182.post-41126754453585929142018-03-17T09:17:00.000+01:002018-03-17T09:17:55.903+01:00Menú semanal (6)A este menú le falta una comida, la del primer día (que para nosotros es el sábado) porque habíamos planeado pasar el día fuera de casa.<br>
Y como no sabíamos muy bien a qué hora llegaríamos ni si tendríamos ganas de cocinar algo para la cena, compramos pasta fresca (que se cocina en un periquete).<br>
<br>
¿Cómo organizáis vosotros las comidas cuando no vais a estar en casa?<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-k4DAqQVLHCY/Wo7iwA2OY3I/AAAAAAAAHtY/85lPL-PKjGcyfWwvRrVm9Tkymrli8WvIACLcBGAs/s1600/2018-03-17menu.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="516" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-k4DAqQVLHCY/Wo7iwA2OY3I/AAAAAAAAHtY/85lPL-PKjGcyfWwvRrVm9Tkymrli8WvIACLcBGAs/s400/2018-03-17menu.png" width="386"></a></div>
<br>
<br>
<a href="http://dietaparaglotones.blogspot.com/2018/03/menu-semanal-6.html#more">¿Quieres seguir leyendo?</a>Laura F.http://www.blogger.com/profile/11048862669801927526noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4177094408317677182.post-61366628671662364542018-03-15T10:35:00.000+01:002018-03-15T10:35:01.512+01:00Receta: Hojaldre de espinacas con sésamoHoy es mi cumpleaños. ¡Otro más! :)<br>
<br>
Supongo que lo más apropiado sería publicar hoy un pastel, o un plato especial, o algo así.<br>
En cambio lo que traigo es una receta sencilla, un<b> hojaldre con relleno vegetal </b>que he preparado para una cena ligera pero que bien podría valer de entrante en una comida con varios platos.<br>
<br>
En esta ocasión las espinacas van acompañadas de sésamo para mayor simplicidad, pero en alguna ocasión lo he preparado <b>con gambas</b> y también estaba muy resultón.<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-tgMDJdYnQSY/WpukqE78KHI/AAAAAAAAHu4/tyt4fjvZlGQI1DtuMiLzasCMg2L0LGAuQCLcBGAs/s1600/2018-03-15%2BHojaldre%2Bde%2Bespinacas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="912" data-original-width="684" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-tgMDJdYnQSY/WpukqE78KHI/AAAAAAAAHu4/tyt4fjvZlGQI1DtuMiLzasCMg2L0LGAuQCLcBGAs/s640/2018-03-15%2BHojaldre%2Bde%2Bespinacas.jpg" width="480"></a></div>
<br>
Es muy sencillo de hacer pero como no tenía claro si se me entendería bien la explicación he hecho un par de fotos de pasos intermedios.<br>
Cosas rara en mi...<br>
¿Será la edad? :D<br>
<br>
<a href="http://dietaparaglotones.blogspot.com/2018/03/receta-hojaldre-de-espinacas-con-sesamo.html#more">¿Quieres seguir leyendo?</a>Laura F.http://www.blogger.com/profile/11048862669801927526noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4177094408317677182.post-73020943331996634972018-03-12T11:33:00.000+01:002018-03-12T11:33:32.639+01:00Receta: Crema de pollo con verdurasPara una familia pequeñita como la nuestra un pollo asado implica tener restos seguro.<br>
De vez un cuando lo preparo, sí, porque es un plato muy apañado (sale muy bien de precio, se cocina prácticamente solo) pero ya sé que tendré piezas para congelar que utilizaré en <b>recetas de aprovechamiento</b>.<br>
Como esta crema.<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-3gP_qP3CA3c/WpFp4OymgpI/AAAAAAAAHtw/4ZxzUQx1m9A5-Tg0G_4E81n_JmO7tYmKwCLcBGAs/s1600/2018-03-12%2BCrema%2Bde%2Bpollo%2Bcon%2Bverduras.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="912" data-original-width="684" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-3gP_qP3CA3c/WpFp4OymgpI/AAAAAAAAHtw/4ZxzUQx1m9A5-Tg0G_4E81n_JmO7tYmKwCLcBGAs/s640/2018-03-12%2BCrema%2Bde%2Bpollo%2Bcon%2Bverduras.jpg" width="480"></a></div>
<br>
Además del resto de carne de pollo (en mi caso ha sido la pechuga, pero podría ser cualquier otro) esta receta utiliza <b>caldo </b>que podemos preparar aprovechando la carcasa del pollo asado, así que el aprovechamiento es doble.<br>
<br>
<br>
<a href="http://dietaparaglotones.blogspot.com/2018/03/receta-crema-de-pollo-con-verduras.html#more">¿Quieres seguir leyendo?</a>Laura F.http://www.blogger.com/profile/11048862669801927526noreply@blogger.com0